Основным принципом работы Черкизовского мясоперерабатывающего завода (ЧМПЗ) всегда был и остается профессиональный и ответственный подход к делу на каждом этапе.

В портфель брендов предприятия входят торговые марки «Черкизово», «Черкизово Premium», «Мясная губерния», «Империя вкуса».

ЧМПЗ, расположенный на северо-востоке Москвы, является старейшим предприятием группы «Черкизово» – крупнейшего производителя мяса в России. Свою работу он начал в 1974 году. В середине 1990-х завод возглавил Игорь Бабаев – основатель «Черкизово».

Миф. ЧМПЗ применяет только традиционные технологии.

Черкизовский завод был первым предприятием в России, начавшим использовать инновационную технологию сушки вместо копчения.

+4°С за исключением нескольких цехов – такая температура строго поддерживается на всем протяжении процесса изготовления колбасных изделий и полуфабрикатов – от разделки мяса до выхода с конвейера готового изделия и его транспортировки